Dersom du skal vera dagleg leiar av ein serveringsstad som serverer mat og drikke, må du ha bestått etablerarprøven.  

Etablerarprøven skal dokumentera at du har kunnskap om økonomistyring og lovgjeving for drift av serveringsstader.

Du kan lesa meir og melda deg på etablerarprøven nettsidene til Rogaland brann og redning.